El Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia
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Receta de pan de cereales y semillas. Middot; por Fernando Pastor. Etiquetado como receta pan cereales semillas. La tradición especial de las Monas de Páscua.
Martes, 17 de febrero de 2009. Una vida dedicada al pan. El horno de la Reina se encontraba estructurado en tres naves. En la nave de entrada se encontraba el horno y el acceso al leñero. A continuación, se accedía al obrador y, por último, al despacho de pan. Aunque el horno disponía de una máquina amasadora, el pan continuaba pesándose en pesos tradicionales.
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Die farbenfrohe und kraftvolle Küche Mexikos. Hat eine umfangreiche und wohlschmeckende Küche. Die Vielfalt beginnt bereits bei den Chilis. In Mexiko kennt man circa 100 verschiedene Chilisorten. Deren Geschmack von würzig-mild bis feurig-scharf variiert. Die Art und Weise der Zubereitung, zusammen mit Gewürzen wie Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Oregano und Tomatillos geben dieser Küche ihren besonderen Reiz und verleiht ihr den charakteristisch mexikanischen Geschmack.